Hok Lay yang Menenangkan Hati

Seperti mahasiswa lain, saya juga pernah mengalami masa-masa di mana saya ingin bepergian di tengah deadline tugas dan tugas akhir yang sudah makin dekat di pelupuk mata. Rasanya dikejar-kejar deadline belum lagi harus bimbingan ke dosen membuat saya merasa ingin sedikit menghela nafas sejenak.

Saya pun akhirnya mengutarakan keinginan tersebut ke seorang teman dan ia pun memiliki perasaan yang sama dengan saya.

Akhirnya pada hari Jumat, 14 Oktober 2016 saya dan seorang teman memutuskan untuk melepas penat ke Kota Malang.

Tak ada tujuan khusus ketika kami memutuskan akan pergi ke Malang. Saya sendiri ingin berkunjung ke salah satu kedai makanan yang berada di Jalan A.Dahlan.

Kedai ini bernama Hok Lay. Saya membaca review dari salah satu food blogger dan memutuskan untuk mengunjunginya. Selain foto yang selalu ciamik di blognya, deskripsi rasa dan sajian istimewa di Hok Lay menjadi magnet tersendiri bagi saya.

Salah satu menu yang ingin sekali saya coba ialah Fosco. Dikatakan di beberapa tulisan bahwa minuman ini tergolong unik salah satunya adalah wadahnya berupa botol minuman soda tersohor di penjuru dunia.

Setelah menunggu sekitar 15 menit di stasiun saya dijemput oleh teman SD saya yang tinggal di Malang dan kami bertiga langsung menuju Hok Lay.

Perjalanan menuju Hok Lay berjalan lancar. Tak seperti kota tempat saya tinggal, Malang ternyata cukup lengang hari itu. Setelah melewati alun-alun kota, kemudian beberapa meter belok kiri dan tinggal lurus saja.

Kami bertiga disambut dengan sebuah bangunan berwarna putih tua dengan dua motor di depannya.

Dari luar kedai terlihat tak ada keramaian dan hiruk pikuk lalu lalang manusia di dalamnya. Ketika masuk tak ada penyambutan istimewa. Dua pramusaji nampak sibuk dengan pekerjaan mereka di dekat meja kasir.

Kami bertiga memutuskan untuk duduk di depan seorang lelaki tua yang sedang membaca koran. Nampaknya ia sama sekali tidak terganggu dengan kedatangan kami. Ia masih terpaku dengan tulisan-tulisan hasil liputan wartawan.

Setelah kami duduk barulah seorang pramusaji memberikan daftar menu.

Aneka sajian tertulis beserta harganya.

Kedua teman saya nampak mencari-cari menu apa yang akan dipesan. Lalu saya memberikan saran bahwa Fosco adalah salah satu yang menarik di sini. Tanpa pikir panjang mereka berdua pun setuju dengan saya yang sudah menetapkan hati memilih Fosco sebagai hidangan utama. Namun tunggu..

Lunpia Semarang, Bakmi, juga patut dicoba karena konon rasanya juga istimewa.

Akhirnya tiga bakmi dan tiga Fosco kami pesan.

Sambil menunggu pesanan saya melihat sekeliling.

Nampak Depan, saya fotonya miring :(

Bangku pengunjung

Hok Lay berdiri di Jalan A.Dahlan, Kota Malang. Tempatnya tak terlalu mencolok dan cenderung terlihat seperti bangunan yang sudah tua. Hal tersebut diperkuat dengan pernyataan teman saya bahwa kakeknya dulu sering makan di sini. Hmm bisa ditebak kedai makanan ini memang sudah berdiri sejak lama.

Lalu beberapa pengunjung mulai datang.

Rata – rata usia mereka hampir sama dengan mbah putri dan kakung saya. Teman saya mengamati pengunjung yang datang dengan perasaan heran. Sampai akhirnya teman saya berucap.

“Ma, sepertinya kita pengunjung paling muda di sini.”

Spontan saya langsung tertawa dan langsung mengarahkan pandangan saya pada pasangan yang sudah tak lagi muda.

Pengunjung tengah menyantap makan

Tiga Fosco dan Tiga Bakmi akhirnya datang.

Asap mengepul membawa aroma bakmi yang langsung membuat kelenjar saliva berproduksi lebih banyak.

“Tunggu tunggu aku mau pinjam Fosco haha.”

Saya meminjam Fosco kedua teman saya untuk mengabadikannya di smartphone.

Fosco yang rasanya nyess banget terbuat dari campuran cokelat dan susu full krim

Aroma harum mi dicampur dengan kuah dan potongan ayam yang telah dirajang kecil menyeruak ke hidung. Rasanya tak kuasa untuk segera melahap mangkuk di depan saya.

Kuah hangat suam-suam kuku saya cicipi pertama kali. Kaldu ayam begitu terasa lezat dan gurih.

Ah, tau begini dari dulu ke sini.

Hok Lay menjadi jawaban perjalanan saya yang tidak bertujuan jelas ke Malang menjadi begitu menyenangkan.

Semangkuk mi, sebotol fosco, dan suasana tenang di tempat makan mampu menenangkan hati saya yang kala itu begitu kalut.

Saya sendiri memberi nilai plus pada tempat makan ini karena jujur saya cukup kesulitan menemukan tempat makan yang sesuai dengan diri saya. Bukan, bukan saya bermaksud egois dengan mencari tempat yang sesuai dengan keinginan saya pribadi namun menjamurnya tempat makan di kota – kota besar maupun kecil malah semakin membuat saya kebingunan memilihnya.

Bingung memilih tempat makan yang benar – benar menjual rasa, keunikan serta kekhasan bukan semata-mata mencari ketenaran di dunia maya.

Hok Lay memang memiliki beberapa akun sosial media, namun tak hanya bersua di dunia maya, kedai ini benar-benar memiliki kekhasan di sajiannya. Selain itu mampu bertahan di waktu yang cukup lama menjadi salah satu bukti kedai ini memiliki tempat tersendiri bagi penikmatnya.

Maka, mulai saat ini saya akan menambahkan kedai makanan ini menjadi salah satu favorit saya : )










ps:dari informasi yang saya dapatkan makanan di sini gak ada campuran pork..